1材料：土豆。2材料：排骨，将用清水泡尽血水后用盐、配料、酱油油炸6小时以上。3酱油2大勺，把麦芽糖1勺填充部分碗汁可用。
4将土豆切片用胡椒粉、油配料。5烤盘砖锡纸将土豆砖在上面。6然后铺成排骨。
7烤箱200度提早加压，将烤盘放进，上下火烤30分钟。8中途分2次放入刷下调好的酱油麦芽糖汁。9以后烤熟才可。
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