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【东北】糖醋土豆的做法

时期:2022-05-27 00:02 点击数:
本文摘要:1土豆去皮托滚刀块,要托厚一点,这样炸伤的时候较为更容易煮。2锅内烧热油至七、八成冷下入土豆炸制。 3炸伤至土豆表面头顶发焦,内部煮熟捞起控油可用。4小碗内重新加入1小勺盐,1大勺配料、2大勺生抽、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水加热均匀分布。5将锅内油盛出,放入调料汁,重新加入2大勺番茄酱加热均匀分布,中火烧至酱汁起泡泡。 6并转大火放入炸伤过的土豆较慢翻炒,使酱汁均匀分布的涂在土豆上。7关火撒入煮白芝麻翻拌均匀分布。8盛出趁热吃吧。

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1土豆去皮托滚刀块,要托厚一点,这样炸伤的时候较为更容易煮。2锅内烧热油至七、八成冷下入土豆炸制。

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3炸伤至土豆表面头顶发焦,内部煮熟捞起控油可用。4小碗内重新加入1小勺盐,1大勺配料、2大勺生抽、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水加热均匀分布。5将锅内油盛出,放入调料汁,重新加入2大勺番茄酱加热均匀分布,中火烧至酱汁起泡泡。

6并转大火放入炸伤过的土豆较慢翻炒,使酱汁均匀分布的涂在土豆上。7关火撒入煮白芝麻翻拌均匀分布。8盛出趁热吃吧。

9成品图小窍门1、土豆托滚刀块的时候尽可能托略为厚一些,这样较为更容易煮。2、如果不讨厌油炸可以平底锅敲少许油一点点煮煮。3、糖醋汁的比例我现在一般都用这个1酒2酱3糖4醋5水,也就是配料:酱油:白糖:陈醋:清水的比例为1:2:3:4:5,也可重新加入番茄酱,留意是番茄酱不是番茄沙司,因为番茄酱颜色不会更佳看。


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