本文摘要：1土豆去皮清除整洁，控干表皮的水分，一定要控干。2蒸锅倒水铺成龙布，多点水（避免水烧干），大火烧进，打算檫子。3实用工具，檫子4在一个整洁没水分的盆里土豆用檫子檫出条。5檫出的土豆条及时垫上面粉，为的是避免水解，不然煮出来后浑身，不漂亮。 6大火烧进后，一定要较慢的把面粉和土豆条蒸均匀分布（太快就更容易把土豆里的水分弄出来，煮出来就一块一块的，不柔软），每条都白布上面粉就可以了，面粉过于多蒸出来就不柔软。垫上锅盖，大火10分钟。

1土豆去皮清除整洁，控干表皮的水分，一定要控干。2蒸锅倒水铺成龙布，多点水（避免水烧干），大火烧进，打算檫子。3实用工具，檫子4在一个整洁没水分的盆里土豆用檫子檫出条。5檫出的土豆条及时垫上面粉，为的是避免水解，不然煮出来后浑身，不漂亮。

6大火烧进后，一定要较慢的把面粉和土豆条蒸均匀分布（太快就更容易把土豆里的水分弄出来，煮出来就一块一块的，不柔软），每条都白布上面粉就可以了，面粉过于多蒸出来就不柔软。垫上锅盖，大火10分钟。7时间一到必要进盖子，一定不要捏，热气腾腾，柔软坚硬，具有面粉的麦香和土豆的清香8放进西红柿酱、蒜泥、辣椒油，马利亚上韭菜，香喷喷啊9开吃小窍门1、洗涤的土豆一定要控干水分；2、檫出条的土豆要及时垫上面粉，避免水解。

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